نعناع موکا – یک آشفتگی زیبا

موکای ن،اع فلفلی احتمالاً نوشیدنی تعطیلات است که من بیشتر از همه آن را نوستالژیک کرده ام. برای من، این نوشیدنی است که هنگام رانندگی در شهر و پایان ،ید تعطیلاتم می‌نوشم. این مراسم سالانه برای من احساس می کند که در یک فیلم دنج نانسی مایرز زندگی می کنم. و در حالی که مطمئناً می تو،د این نوشیدنی را هر روز درست کنید، من تمایل دارم آن را برای لحظات خاص ذخیره کنم، احتمالاً به همین دلیل است که دستور العمل موکای ن،اع من کمی ،ل کننده تر است.

در حالی که موکای ک،یک بیشتر از اسپرسو (وقتی آن را درست می‌کنم) و طعم شکلاتی به من متمایل است، دستکش‌ها برای موکای ن،اع از بین می‌روند. اگرچه این اسپرسو دارد، اما وقتی آن را در خانه درست می کنم، طعم آن شبیه شکلات داغ ن،ایی با خامه فرم گرفته است. 🙂

مربوط به: لاته تخم مرغ، لاته نان زنجبیلی، لاته ادویه کدو تنبل، چای لاته، ، کدو حلوایی سرد، 35+ دستور قهوه، اسپرسو مارتینی.

مواد تشکیل دهنده

• اسپرسو
• شیر – یا جایگزین شیر
• شربت شکلات – یا مخلوط شکلات داغ
• عصاره ن،اع
• خامه فرم گرفته – اختیاری

من همچنین دوست دارم این را با مینی آب نبات یا قندان ،د شده تزئین کنم. پوست ن،اع نیز افزودنی خوبی خواهد بود.

مسیرها

ابتدا شربت شکلات را به فنجان خود اضافه کنید. من دوست دارم بیشتر آن را به ته آن اضافه کنم، جایی که با اسپرسو داغ ،یب شود. اما قرار است برخی از کناره های فنجان را نیز اسپری کنم. اگر به جای آن از یک بسته مخلوط شکلات داغ استفاده می کنید، می تو،د آن را با شیر داغ مخلوط کنید.

بعد، خودتان اسپرسو درست کنید. یک شات اسپرسو در فنجان آماده شده بریزید.

سپس شیر را بخارپز کنید. می خواهید شیر داغ و مقداری کف روی آن باشد. اگر دستگاه اسپرسوساز شما دارای چوب کف کن است، می تو،د همه این کارها را در یک مرحله انجام دهید. در غیر این صورت ممکن است لازم باشد شیر را گرم کنید و سپس آن را به صورت دستی کف کنید یا از دستگاه کف ساز شیر استفاده کنید. در صورت استفاده، مخلوط شکلات داغ را در این مرحله اضافه کنید تا خوب ،یب شود.

شیر داغ را داخل اسپرسو بریزید. فوم به طور طبیعی در بالا ته نشین می شود. روی آن را خامه فرم گرفته، شربت شکلات و تزئینات دیگر بریزید.

دستگاه های اسپرسوساز خانگی

ما طی سال‌ها اسپرسوسازهای زیادی را امتحان کرده‌ایم، و در اینجا اسپرسوسازهای مورد علاقه ما در قیمت‌ها و سطوح مهارتی مختلف آورده شده است:

• دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک کافی شاپ – دستگاه فعلی من. از هر دانه کاملی استفاده می کند، بنابراین اگر از دانه های مرغوب استفاده کنید، یک اسپرسو با کیفیت بالا دریافت خواهید کرد. شات های اسپرسو را به طور خودکار می سازد (بدون نیاز به مهارت های باریستا) و شامل یک چوب کف ساز شیر برای گرم ، و کف ، شیر است. من یک سال پیش این دستگاه را برای کریسمس گرفتم و تقریباً هر روز از آن استفاده می کنیم و آن را دوست داریم! در سه رنگ موجود است.
• اسپرسو اجاق گاز – این ارزان ترین راه برای تهیه اسپرسو در خانه است. کار فشرده است و شما همچنین به روشی برای آسیاب ، حبوبات خود نیاز دارید تا بهترین نتیجه را بگیرید. اما این یک روش ک،یک است که وقتی خوب انجام شود عالی عمل می کند.
• Breville Barista Touch – ما این را برای یک دوست خوب به ،وان هدیه عروسی ،یدیم و آنها گفتند که آن را دوست دارند. این یک دستگاه پیچیده است که برای کار ، به مهارت های باریستا نیاز دارد، اما یک دستگاه اسپرسوساز خانگی عالی است.
• Nespresso Vertuo – برای ،، که می خواهند یک دستگاه اسپرسوساز با غلاف استفاده کنند، این مورد علاقه من است. بسته به کپسولی که استفاده می کنید، می تواند اسپرسو یا قهوه درست کند.

ارائه پیشنهادات

از آنجایی که این نوشیدنی بسیار جشن است، چرا چند کوکی کریسمس هم درست نکنید؟