Chao Min – هرج و مرج زیبا

Chao Min یک وعده غذایی سریع و ارزان است که می تواند از چند طریق سفارشی شود. من می خواهم ژائو را با سبزیجات درست کنم و آن را به یک مسیر اصلی گیاهخواری یا یک غذای جانبی خوشمزه تبدیل کنم. اما همچنین می تو،د مقداری توفو ، مرغ ، گوشت ، یا گوشت خوک را با این کار جابجا کنید تا پروتئین بیشتری اضافه شود.

“ژائو” به م،ای هم زدن است در حالی که “Mein” ماکارونی است. این نام همچنین نشان می دهد که این ماکارونی سرخ شده با سبزیجات و یک سس خوشمزه است. من دوست دارم در این دستور العمل از سس سویا سبک و تاریکی استفاده کنم ، زیرا تقریباً به رنگ غنی و کارامل آن می دهد. مطمئناً هر ،ی می تواند این مهارت را در سطح سرآشپزها یا تج،ات ویژه در خارج از یک ماهیتابه بزرگ کند. بیایید حرکت کنیم!

مربوط به: پس از آن ، یاد بگیرید که بهترین سس سرخ ، را درست کنید.

،یبات

• نودل lo mein – یا سایر حرکات سفید
• پیاز
• هویج
• کلم
• سیر
• روغن کنجد
• سس سویا سبک
• سس سویا تیره
• صدف
• هجوم
• قند
• پیاز سبز (پیاز سبز) ، اختیاری

چگونه Zhao min درست کنیم

تهیه سبزیجات پیاز نازک و برش هویج. پارگی کلم. بندر سیر.

سس را آماده کنید. در یک کاسه کوچک یا یک فنجان ، سس های سویا ، سس صدف ، هیسین و شکر را ،یب می کند. تا زم، که شکر کاملاً حل شود ، شلاق بزنید.

در ضمن ، ماکارونی ها را مطابق دستورالعمل های بسته بپزید. هنگامی که زهکشی را پخته و یک قاشق چایخوری روغن کنجد پرتاب کنید تا به یکدیگر پایبند نباشید.

در یک ماهی بزرگ یا ماهی ، روغن کنجد را روی حرارت متوسط/زیاد گرم کنید. پیازها را به مدت دو دقیقه بپزید تا شروع به نرم شدن کند. هویج و کلم را اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر بپزید تا کلم خیس شود. سپس سیر را اضافه کرده و یک یا دو دقیقه بپزید.

تمام سبزیجات را به نیمی از تابه فشار داده و روغن بیشتری را به طرف خالی اضافه کنید. ماکارونی پخته شده را به ،مت خالی اضافه کنید. با سبزیجات هم بزنید. سپس سس را روی همه چیز بریزید. یک یا دو دقیقه هم بزنید. در صورت استفاده از پیازهای سبز با پیازهای سبز در ،مت بالا بپاشید.

نکات ، گزینه ها و موارد اضافی

• من عاشق کلم سبز ، به خصوص کلم نپا برای این دستور العمل هستم. اما کلم بنفش نیز می تواند خوب کار کند.
• شما می تو،د سبزیجات دیگری مانند: جوانه های لوبیا ، قارچ ، فلفل دلمه ای ، جوانه های بوکی ، کلم بروکلی یا برو،ل را اضافه کنید.
• قبل از شروع م،ای دامپزشکی مقداری مرغ ، گوشت یا گوشت خوک را هم بزنید ، سپس دوباره آن را به تابه بلند کنید قبل از اضافه ، سس. یا تابه سرخ ، هوا توفو را درست کنید یا مقداری مرغ کبابی رنده شده اضافه کنید. شما کار می کنید! این دستور العمل همه کاره دستور العمل فوق العاده برای تمیز ،.
• سس سویا تیره در مقابل سویا – اگر آشنا نباشد ، سس سویا که بیشتر از آنها استفاده می کنید سس سویا سبک است. سس سویا تیره ضخیم تر است ، تقریباً مانند کاهش با،امیک در قوام. بسیار غنی و خوشمزه است و اگر از پخت و پز غذای آسیایی لذت می برید ، شایسته جستجو است.
• اگر مهارت شما به اندازه کافی بزرگ نیست که بتواند تمام مواد تشکیل دهنده آن را در مقطعی بپزد ، می تو،د این کار را در دسته ها انجام دهید. شما فقط باید سبزیجات ، ماکارونی و سس را 2 یا 3 ت،یم کنید و ،د شده را در دسته ها هم بزنید.

دستور العمل های بیشتر برای همجوشی چینی و آسیایی

توجه: اگر دستور العمل های چینی و آسیایی را دوست دارید ، یک کتاب آشپزی که من دوست دارم 168 بهتر از دستور العمل های چینی مندی فو است.