Tostadas آسان است – هرج و مرج زیبا

Tostadas یک وعده غذایی ساده و سفارشی با منشأ مکزیکی است. با پایه ای از تورتیلا بو داده (یا گاهی اوقات سرخ شده) و در بالای هر تعداد لایه مانند گوشت چاشنی ، گوشت بریده شده ، لوبیای سرخ شده ، لوبیای سیاه ، کاهو ، گوجه فرنگی ، گشنیز ، پنیر و گاهی سس قرار دارد. من از Tustadas به ،وان یک تاکو چهره باز با یک تورتیل عرضه برای پایه فکر می کنم. خوشمزه

اگرچه روش های زیادی برای سفارشی سازی Tostada وجود دارد ، من این دستور العمل را بر نحوه ساخت آن معمولاً در خانه متمرکز می کنم: پوسته توستادا ، لوبیای سرخ شده ، گوشت ، ،د شده ، گوجه فرنگی ، گشنیز ، پنیر یا خامه ترش یا آنچه من آن را “Quesadilla” می نامم. این یک وعده غذایی سریع و آسان در هفته است که تمام خانواده ما دوست دارند ، اگرچه پسر ما معمولاً از لایه سبزیجات فراتر می رود.

مربوط به: من عاشق وعده های هفته آسان هستم؟ بعد ، فلفل یا ورق های پر شده را امتحان کنید.

،یبات

• پوسته های Tustada* – یا Tortilla ذرت
• لوبیای سرخ شده
• گوشت ، – یا مرغ Türkiye زمین یا مرغ
• Taku Tawasar – فروشگاهی که ،یداری شده یا ساخته شده است
• Cotija ، Chedda ، Mozarella و غیره
• کاهو
• گوجه فرنگی
• ، ساتنت – یا سس Questadilla ، در زیر را ببینید

*پوسته های توستادا گاهی اوقات به ،وان Estilo Casero (که به م،ی Homstyle است) طبقه بندی می شوند ، اما به بخش پوسته Tortilla در هر مک، که در آن برای فروشگاه های مواد غذایی ،یداری می کنند ، نگاه کنید. اما اگر نتو،د آن را پیدا کنید ، من قبل از نحوه ساخت آن را به اشتراک می گذارم.

چگونه پوسته های Tustada را بسازیم

شما می تو،د پوسته های توستادا را از طریق معدن کورن کورن تهیه کنید. به اندازه کافی روغن نباتی یا روغن ک،ا را به یک ماهیتابه اضافه کنید تا کمی تورتیل را بپوش،د و غوطه ور کنید. تا زم، که روغن گرم شود ، بیش از حد متوسط/زیاد گرم کنید. سپس شوره سر را اضافه کنید ، به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید. صورت ، با استفاده از فورسپس ، 1-2 دقیقه دیگر بپزید. حوله های کاغذی را بردارید تا روغن اضافی آن قطره شود. همانطور که نیاز دارید برای بسیاری از پوسته ها تکرار کنید.

اگر می خواهید پوسته های کمی توستادا مانند کاسه ، حوله های برگ ژاکت موجود در رگهای مع، داشته باشید و سپس پوسته ها را از روغن به این حالت بردارید. پوسته های آزاد شده بر روی کشتی ها خشک می شوند و این شکل را می گیرند.

چگونه یک تستادا درست کنیم

ابتدا گوشت ،د شده را بپزید. در یک ماهی بزرگ یا ماهی ، گوشت ،د شده را روی حرارت متوسط ​​بپزید و آن را با قطعات کوچک با یک قاشق چایخوری یا یک قاشق جدا کنید. فصل را با ادویه Taku در حالی که در حال پخت و پز هستید. گوشت باید به دلیل کمبود صورتی پخته شود. گرما را بالا ببرید.

در صفحه پخت ، پایه های توستادا را با این ترتیب جمع کنید: پوسته ، یک لایه نازک از لوبیای سرخ شده ، گوشت و پنیر.

در 400 درجه فارنهایت به مدت 8-10 دقیقه بپزید تا پنیر حل شود.

با سبزیجات ، پنیر بیشتر (در صورت تمایل) ، خامه ترش یا سایر ادویه ها. اگر دوست دارید مقداری سس داغ پرتاب کنید. لذت بردن!

نکات و یادداشت ها

• سس Questadilla = 1/4 فنجان ماه مه ، 1/4 فنجان لیمو ،ر ، 1 قاشق چایخوری زیره ، 1 قاشق چایخوری فلفل ، 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز و 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل داغ. اگر می خواهم مقداری گرما اضافه کنم ، یک دانه کوچک می پاشم.
• من می خواهم این را مانند ساندویچ تاکو سرو کنم ، و پایه ساخته شده است و سپس همه می توانند یک لایه اضافه کنند. بنابراین ، پس از نان مک، است که خانواده من از آن مراقبت می کنند.
• شما می تو،د با پختن گوشت ، این را جزئی کنید. سپس شما فقط قبل از اضافه ، لایه مونتاژ و پخت می کنید ، که باعث می شود شام بسیار آسان شود!
• یک لایه عالی دیگر شامل سالسا یا گواکامول است.

دستور العمل های مکزیکی بیشتر و Tex Mix